La cusine poétique
4-5-6 Juillet
Restaurant éphémère avec lectures poétiques et Atelier de cuisine végétale
4 Juillet
RESTAURANT ÉPHÉMÈRE : BUFFET CRÉATIF & POÉSIE PARTAGÉE
Nous avons le plaisir de vous inviter à une soirée , conviviale et poétique autour d’un buffet végétal et gourmand !
Au menu :
🥣 Céréales savoureuses
🥗 Salades colorées
🌱 Protéines végétales variées
🥕 Légumes en toutes formes
👧 Des options pensées aussi pour les enfants
Le dîner sera ponctué par des lectures de poèmes : apportez vos textes ou venez lire ceux de vos auteur·ices préféré·es ! Les mots nourrissent autant que les plats.
Le diner sera sur notre terrasse ou dans le grand studio si la météo joue les trouble-fête.
🥂 Un verre de vin offert à chaque invité — et vous pouvez aussi apporter votre bouteille si le cœur vous en dit !
Tout le monde est bienvenu·e.
INFO PRATIQUES
Le prix est de 20€ pour les adultes et 10€ pour les enfants.
On peut accueillir MAXIMUM 25 personnes
5-6 Juillet
ATELIER DE CUISINE VEGETALE : Entre Créativité, Savoir-Faire et Connexion au Vivant Avec Lily Pasquali
Bienvenue dans un atelier dédié à l’exploration des techniques culinaires végétales, où la rigueur de la technique rencontre la folie douce de la créativité. Ici, nous cuisinons avec curiosité, conscience et respect, en quête d’un équilibre entre plaisir gustatif, apports nutritionnels et résonance avec le vivant.
Au fil de cet atelier, vous apprendrez à :
Composer des saveurs en harmonie, tout en veillant à la richesse nutritionnelle de vos assiettes.
Découvrir la diversité des céréales, leurs textures, leurs usages pour une cuisine sans gluten.
Comprendre l'alchimie des légumineuses et des légumes, pour en faire des compagnons dans l’art de la nutrition et pas que des simples ingredients.
Utiliser les plantes sauvages comestibles comme alliées gustatives et médicinales.
Être à l’écoute des goûts, des envies, et des intolérances de chacun.e pour une cuisine inclusive et bienveillante.
Mais plus qu’un simple atelier technique, cette expérience vous invite à réfléchir :
Les plantes nous cuisinent-elles ou les cuisinons-nous ? Une invitation à explorer une mutualité profonde avec les ingrédients, à comprendre ce qu’ils nous apportent et comment les honorer.
Tout le monde est bienvenu·e.
INFO PRATIQUES
Prix fourchette pour l'atelier: 100-150€
Possibilité de dormir sur place avec petit déjeuener: 20€
MAXIMUM 6 pers.
Inscriptions: studio.larret@gmail.com
Programme :
- Vendredi 4 Juillet
“Restaurant éphémère et lectures poétiques” (max. 25 pers.)
accueil à partir de 19h00, début du dîner 20h00
- Samedi 5 Juillet
“Atelier de cuisine végétale” (max. 6 pers.)
cours de cuisine (création d’un déjeuner complet) 9h à 13h
dégustation 13h à 14h
cours de cuisine (soupes et pâtisserie) 16h à 19h
Diner 19h
- Dimanche 6 juillet
“Atelier de cuisine végétale”
cours de cuisine (création d’un brunch) 9h à 12h
dégustation 12h à 13h
Clôture 14h à 15h
